Project Description

Ingredienti
– una confezione di lasagne finissime
– 4 etti di salmone
– 2 filetti di scorfano
– 2 filetti di cernia
– 3 filetti di merluzzo
– 2 etti di mazzancolle
– misto di cozze e vongole
– 3 o 4 gamberoni
– prezzemolo e aglio
– 500 ml. besciamella
– vino q.b.
– olio evo

Preparazione
Soffriggere nell’olio aglio e prezzemolo. Aggiungere tutto il pesce tagliato a pezzetti unitamente alle mazzancolle, vongole e cozze sgusciate. Aggiungere il vino. Far evaporare e cuocere per 30 minuti circa. Con una forchetta schiacciare il pesce e aggiungere la besciamella. Condire a strati in una pirofila. Aggiungere alcuni gamberoni per guarnire. Cuocere in forno a 180° per 35 minuti.