Project Description

Ingredienti
– 1 uovo più un tuorlo
– 100 gr. zucchero
– 60 ml. di olio di arachidi
– 220 gr. di farina
– la buccia grattugiata di un limone
– marmellata di fichi
– zucchero a velo q.b.

Preparazione
Mescolare un uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio, la buccia grattugiata del limone e la farina. Stendere l’impasto con le mani in una teglia rotonda o rettangolare lasciandone un po’ da parte ed adagiarvi sopra la marmellata. Con l’impasto lasciato formare dei fiori da stendere sopra la marmellata. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. A cottura ultimata stendere sopra lo zucchero a velo.