Project Description

Ingredienti
– 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata
– 2 zucchine
– 1 etto di pancetta arrotolata
– una confezione di formaggio spalmabile
– sale
– parmigiano q.b.

Preparazione
Spalmare il formaggio sulla pasta sfoglia. Grattugiare le zucchine e asciugarle con la carta assorbente poi distribuirle sopra la sfoglia. Mettere poco sale e un po’ di parmigiano poi coprire con la pancetta. Arrotolare strettamente la pasta prima da una parte fino a metà sfoglia poi dall’altra parte. Ora mettere il rotolo in freezer per un’ora poi tagliarlo a rondelle larghe circa 2 o 3 cm. Sistemarle sulla carta forno e infornarle a 200° circa per 25′.