Ingredienti
– 1 melanzana ovale
– 1 scatoletta di alici sott’olio
– 1 mozzarella
Preparazione
Tagliare la melanzana a fettine e grigliarle togliendo poi la buccia esterna. Farcirle con fettine di mozzarella e alici. Arrotolarle e fissarle con uno stecchino. Mettere al forno a 180° per 10 minuti circa giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella.
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