Project Description

Ingredienti
– 400 gr. di farina
– 1 cucchiaino di lievito istantaneo
– una presa di sale
– 170 ml. di olio di arachidi
– mezzo bicchiere di vino
– mezzo bicchiere di acqua
– peperoncino
– semi di finocchio
– concentrato di pomodoro
– origano

Preparazione
Mettere i liquidi in una ciotola e aggiungere poi la farina, il lievito e il sale. Mescolare a lungo e molto bene. Dividere ora l’impasto in tre parti. Allargare la prima mettendo al suo interno un cucchiaio di concentrato di pomodoro e l’origano. Impastare e formare i taralli con piccoli pezzetti di pasta. Nel secondo impasto mettere il peperoncino seguendo lo stesso procedimento che andrete a fare anche per il terzo impasto con i semi di finocchio. Aggiustare i taralli sopra la carta forno della teglia e mettere al forno per 2o minuti a 180°. La dose è per due infornate circa.