Project Description

Ingredienti
– 3 uova
– 50 gr. di parmigiano
– 1 etto di burro
– 300 gr. di farina
– sale
– 1 etto di prosciutto
– 1 etto di groviera a fettine

Preparazione
Mescolare due uova e il parmigiano. Aggiungere il burro ammorbidito, farina e sale. Fare un panetto e dividerlo in due parti. Stendere una parte e mettervi sopra il prosciutto e la groviera. Stendere poi l’altra metà e aderirla perfettamente  all’altra. Spennellare poi la superficie con l’uovo rimasto e bucherellarla con la forchetta. Infornare a 180° per 25 minuti circa.