Project Description

Ingredienti

• 600 gr, di salmone a fette
• 2 cucchiaiate di olive taggiasche
• 2 cucchiaiate di capperi
•  200 gr. di pomodorini
• sale e pepe
• 1 spicchio di aglio
• olio evo

Preparazione

Soffriggere leggermente l’aglio in una larga padella con . Sistemarci le fette di salmone private della pelle e lasciarle caldellare allegramente. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, i capperi e le olive. Sale e abbondante pepe. Aggiungere mezzo e bicchiere d’acqua con un altro poco di olio. Lasciar andare per 2o minuti circa finchè il salmone è cotto e il sughetto ritirato.