Project Description

Ingredienti

• 4 uova
• 150 gr. di zucchero
• 80 ml. di olio di arachidi
• 1 limone grattugiato
• in pizzico di sale
• 150 di farina
• 150 di ricotta
• 1 bustina di lievito vanigliato
• zucchero a velo q.b.

Preparazione

Montare con la frusta elettrica le uova con il sale e lo zucchero. Aggiungere l’olio continuando a montare, poi la ricotta ed infine la farina con il lievito. Montare ancora poi trasferire il composto in uno stampo per ciambelle ed infornare a 180° per 30 minuti circa. Controllare la cottura con lo stecchino e coprire con lo zucchero a velo.