Project Description
Ingredienti
- 180 gr. di farina
- 80 gr. di fecola di patate
- mezza bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 80 gr. di zucchero
- 50 ml. di olio di arachidi
- 50 ml. di latte
- una bustina di vanillina
- cannella a piacimento
- zucchero a velo q.b.
Preparazione
Battere con le fruste le uova con lo zucchero e aggiungere poi il latte e l’olio. Mescolare le farine con il lievito, la cannella e la bustina di vanillina. Aggiungere alle uova sempre mescolando con le fruste. Preparare la leccarda del forno con sopra la carta e versare l’impasto con un cucchiaio facendo dei piccoli mucchietti ben distanziati tra loro (circa 20 biscotti per infornata). Cuocere a 180° per 15′. Cospargere i biscotti di zucchero a velo.
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