Project Description

Ingredienti

  • 10 costine di maiale magre
  • 600 gr. di passata di pomodoro
  • trito di cipolla, carote e sedano
  • vino q.b.
  • peperoncino e sale
  • olio q.b.

Preparazione

Soffriggere le costine in pochissimo olio, trito di cipolla, carote e sedano e peperoncino. Sfumare con un po’ di vino e versare la passata di pomodoro. Salare e lasciar sobbollire per almeno un’ora.