Project Description
Ingredienti
- 10 costine di maiale magre
- 600 gr. di passata di pomodoro
- trito di cipolla, carote e sedano
- vino q.b.
- peperoncino e sale
- olio q.b.
Preparazione
Soffriggere le costine in pochissimo olio, trito di cipolla, carote e sedano e peperoncino. Sfumare con un po’ di vino e versare la passata di pomodoro. Salare e lasciar sobbollire per almeno un’ora.
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