Project Description

Ingredienti

• 220 gr. di farina
• 150 gr. di zucchero
• 1 uovo grande più due rossi
• limone grattugiato
• 20 gr. di burro
• 130 gr. i mandorle intere
• 70 gr. di mandorle o nocciole a pezzetti

Preparazione

Mescolare insieme tutti gli ingredienti con una certa energia e continuare finchè sia possibile, dividendo in due parti l’impasto, formare due rotoli. Bagnare leggermente con l’albume di un uovo i rotoli e poi cospargerli con un po’ di zucchero. Infornarli a 170° per 25 minuti. Tagliarli a fette piuttosto spesse e rimetterli in forno per 5 minuti. A piacimento cospargerli con zucchero a velo.