Project Description

Ingredienti

• 1 uovo
• 4 cucchiai di zucchero a velo
• 50 ml. di olio di semi di arachide
• 1 limone grattugiato
• il succo di un limone
• 200 gr. di farina
• mezza bustina abbondante di lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola capiente girare bene l’uovo con 3 cucchiai di zucchero a velo, aggiungere l’olio continuando a mescolare e grattugiarvi il limone. Poi aggiungere il succo del limone e la farina con il lievito. Impastare ora con le mani sempre dentro la ciotola e lasciar riposare il tempo che si scalda il forno a 180°. Riprendere l’impasto e dividerlo a palline e schiacciarle dentro una scodella contenente una cucchiaiata dello zucchero a velo. Metterle sopra la teglia con la carta forno e lasciar cuocere 20 minuti.