Project Description

Ingredienti

• 180 gr. di farina
• 80 gr. di fecola di patate
• mezza bustina di lievito per dolci
• 2 uova
• 80 gr. di zucchero
• 50 ml. di olio di arachidi
• 50 ml. di latte
• una bustina di vanillina
• cannella a piacimento
• zucchero a velo q.b.

Preparazione

Battere con le fruste le uova con lo zucchero e aggiungere poi il latte e l’olio. Mescolare le farine con il lievito, la cannella e la bustina di vanillina. Aggiungere alle uova sempre mescolando con le fruste. Preparare la leccarda del forno con sopra la carta e versare l’impasto con un cucchiaio facendo dei piccoli mucchietti ben distanziati tra loro (circa 20 biscotti per infornata). Cuocere a 180° per 15′. Cospargere i biscotti di zucchero a velo.