Project Description

Ingredienti
– 2o cipolline
– olio evo, acqua
– aceto
– zucchero
– dado di carne
– 3 foglie di alloro

Preparazione
Mettere in una padella non molto grande le cipolline, mezzo bicchiere di olio evo, acqua a coprire, sale e le foglie di alloro. Far bollire piano e aggiungere un dado di carne. Una volta assorbita l’acqua e le cipolline cotte dare una bella spruzzata di aceto e una cucchiaiata di zucchero. Lasciare caramellare leggermente.