Project Description

Ingredienti
– 3 mele
– 4 uova
– 100 gr. zucchero
– 40 gr. di farina
– 500 ml. di latte

Preparazione
Tagliare le mele a metà e sbucciarle togliendo anche il torsolo. Cuocerle al forno per circa mezz’ora e vedere se sono cotte usando uno stecchino. Nel frattempo preparate la crema con i 4 tuorli mettendo da una parte le chiare. Quando le mele sono cotte sistemarle in una teglia da forno versandoci sopra la crema. Montare ora le chiare a neve fermissima e formare dei disegni sopra la crema poi mettere la teglia al forno con una temperatura bassa per far colorire la chiara montata.