Project Description

Ingredienti
– 3 uova
– 150 gr. di zucchero
– 150 gr. di latte
– scorsa di limone grattugiata
– cannella
– vanillina
– una bustina di lievito per dolci
– 270 gr. di farina
– 70 ml. di olio di arachidi
– 3 mele
– un cucchiaio colmo di zucchero
– una noce di burro
– il succo di un limone

Preparazione
In una padella cuocere le mele a fettine con lo zucchero, il burro e il succo del limone. Nel frattempo mescolare con la frusta le uova con lo zucchero poi l’olio, il latte, il limone grattugiato, la cannella e la vanillina. Aggiungere alla fine la farina e il lievito. Amalgamare molto bene e versare in una tortiera da 20 cm. foderata di carta forno. Sistemare le mele sopra il composto e mettere al forno a 180° per 40 minuti.