Project Description

Ingredienti

Per la frolla al cacao:

• 125 gr. di burro morbido
• 125 gr. di zucchero
• 1 uovo
•  5 gr. di lievito per dolci
• 200 gr. di farina
• 1 bustina di vanillina

Per la crema:

• 4 uova
• 1oo gr. di zucchero
• 5o gr. di farina
• una scorza di limone
• 500 ml. di latte
• un bicchierino di limoncello
• 2 cucchiai di zucchero

5oo gr. di fragole

Preparazione

Preparare la frolla con la quale foderare una tortiera con il bordo alto. Cuocere per 2o minuti circa. Trasferire la frolla sul piatto da portata e riempirla con la crema. Decorare il bordo con ciuffetti di crema e sistemare le fragole, precedentemente condite con zucchero e limoncello, al centro.