Ingredienti
Preparazione
Ridurre a julienne la carota, la zucchina e la cipolla. Aggiungere un uovo e pane grattugiato e abbondante parmigiano. Mettere a scaldare una padella con un filo d’olio e, quando calda, adagiarvi il preparato a cucchiaiate. Far prendere colore e girare le frittelle.
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