Project Description

Ingredienti

• 4oo gr. di pennoni
• 2 bustine di zafferano
• 100 gr. di pecorino romano
• pepe

Preparazione

Cuocere al dente la pasta in acqua con lo zafferano. Nel frattempo mettere il pecorino in una padella capace in cui aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta in modo da formare una crema molto morbida. Scolare la pasta e metterla direttamente in padella. Mescolare bene facendola insaporire e aggiungere una bella macinata di pepe fresco.