Project Description

Ingredienti
– 6 pomodori ramati
– prezzemolo aglio
– pane grattugiato
– olio evo
– sale, peperoncino

Preparazione
Spaccare a metà i pomodori ed eliminare l’interno. Preparare in una ciotola del prezzemolo e aglio tritati con una manciatina di pane grattugiato. Sale, un po’ di olio e peperoncino e mescolare. Riempire con questo composto i pomodori dopo averli  salati e sistemarli in una pirofila con un po’ d’olio ed un poco di acqua. Infornare a 180/2oo° per circa un’ora. Controllare e schiacciare con la forchetta i pomodori per far uscire tutta l’acqua poi lasciare ancora gratinare per 10′.