Project Description
Ingredienti
- 2 cespi di scarola
- 500 gr. di fagioli tondini
- 2 spicchi di aglio
- olio evo
- sale e peperoncino
Preparazione
Lavare la scarola e tagliarla a pezzi non troppo grandi. Lessarla per circa 5/7 minuti. Nel frattempo preparare un soffritto, in un’ampia padella, con olio, aglio e peperoncino. Scolare la scarola, versarla nel soffritto e aggiungere i fagioli già lessati. Salare e lasciare insaporire per qualche minuto.
Scrivi un commento