Project Description

Ingredienti
– 500 gr, di ricotta vaccina
– 1 uovo
– 125 gr. zucchero di canna
– buccia grattugiata di un limone
– zucchero a velo q.b.

Preparazione
Mescolare accuratamente la ricotta con lo zucchero di canna, il tuorlo e la buccia grattugiata del limone. Aggiungere poi delicatamente l’albume montato a neve. Infornare a 170° per 50′. Coprire con zucchero a velo.