Project Description

Ingredienti

• 3 uova
• 130 gr. di zucchero
• 70 ml. di olio di semi
• 1 vasetto di yogourth alla fragola
• 250 gr. di ricotta
• 1 bustina di vanillina
• 220 gr. di farina
• 1 bustina di lievito
• 400 gr. di fragole

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti con una frusta a mano. Aggiungere l’olio e continuare a girare. Aggiungere lo yogourth e continuare a girare. Aggiungere la ricotta e girare ancora finchè sia tutto ben amalgamato. Ora aggiungere la vanillina, la farina e il lievito e le fragole a pezzetti e leggermente infarinate per non farle affondare nell’impasto. Infornare a 180° per 45 minuti. Coprire poi con lo zucchero a velo.